肉

皆さんはジビエ料理はご存じでしょうか？ ジビエとは狩猟で捕獲した野生の鳥獣の肉を調理したものです。 今回は東京新宿にあるジビエ専門店の「パンとサーカス」というお店にお邪魔してきたので早速レビューしていきたいと思います。